Cozinha que é deliciosamente magra – unapologetic motherhood

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Cozinha que é deliciosamente magra

Por Jackie Newgent por totalmente você

Eu tenho sido agitado no trabalho no meu próximo livro de receitas. É tudo sobre cozinha de baixa caloria. Meu truque é fazer com que as receitas sejam tão delicárias que você nunca acreditará que é leve. Afinal, não há razão para que você não tenha uma tarifa absolutamente digna quando tentando ficar em forma. Então, quais são alguns dos meus segredos tentadores? Sorte para você, eu não entendo exatamente como ficar mamãe quando se trata de técnicas inteligentes que podem realmente fazer a diferença para sua saúde.1. Utilize o UN-LEITE. Média de leite de amêndoa comum apenas 50 calorias um copo. Substitua o leite de rotina por esta bebida com sabor de nozes nas receitas; Ele fornece uma ótima estrutura, bem como não separa rapidamente como leite livre de gordura.2. Vá greciano. O iogurte grego com gordura zero é super espesso, proporcionando ótimas promoções de cremosidade nutritiva por algumas calorias. Chicotear alguns em ovos para produzir ovos mexidos enganosamente ricos. Ou, faça um condimento picante, integrando iogurte de partes iguais, bem como mayo.3. Adicione sass. Polvilhe escuras e frondoso eco-friends com suco de limão ou vinagre balsâmico. A natureza ácida corta a amargura, bem como os equilíbrios, além da satisfação.4. Aumente o calor. Ao reduzir a gordura ou o sal, você também é reduzindo o sabor. adicione profundidade ao gosto, trazendo o calor. Adicione algumas gotas de molho quente ou um toque de pasta de curry às suas refeições preferidas.

5. Experimente com extratos. Para a essência da culinária deliciosamente rica sem as calorias, adicione extratos. Os pequenos perfuradores saborosos vão além da baunilha com escolhas, incluindo coco puro, amêndoa, bem como chocolate.

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6. Como umami. Umami é o quinto sentido de gosto. Está ligado a um sabor saboroso devido em parte a um aminoácido, chamado glutamato, em alimentos. Quando você puder, aceite os componentes que possuem grandes quantidades – tomates completamente amadurecidos, cogumelos shiitake, molho de soja naturalmente fabricado, bem como chá ecológico – para adicionar charme a refeições saudáveis. Um dietético registrado, chef, bem como premiado Autor do livro de receitas de diabetes totalmente natural, bem como enorme livro de receitas ecológicas. Ela muitas vezes aparece como um profissional de nutrição culinária na televisão. As aparências anteriores incluem “Good Morning America” da ABC, bem como a “Dateline” da NBC. Vá para o site dela, Jackiewgent.com.

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